要解决Athena无法读取CSV字段中的多行文本的问题，您可以尝试使用以下解决方法。

1. 将多行文本字段转换为单行文本字段：您可以使用awk命令或类似的工具将多行文本字段转换为单行文本字段。以下是一个示例使用awk命令的方法：

awk -F, 'BEGIN {OFS = ","} {if (NR == 1) {print} else if (substr($0, 1, 1) != "\"") {printf "%s ", $0} else {print}}' input.csv > output.csv

这个命令会将输入文件input.csv中的多行文本字段转换为单行文本字段，并将结果写入output.csv文件。

2. 使用其他分隔符进行数据分隔：如果多行文本字段中包含逗号，您可以尝试使用其他分隔符，例如制表符或管道符号。在导入CSV文件时，您可以指定不同的分隔符。

例如，在使用AWS Glue导入数据到Athena时，您可以指定分隔符参数，例如：

glueContext.create_dynamic_frame.from_catalog(database = "database_name", table_name = "table_name", transformation_ctx = "datasource", separator = "\t")

这样，Athena将使用制表符作为分隔符来读取CSV文件，并正确处理多行文本字段。

3. 使用其他文件格式：如果CSV文件中的多行文本字段无法正确处理，您可以尝试使用其他文件格式，例如JSON或Parquet。这些文件格式支持更复杂的数据结构，可以更好地处理多行文本字段。

例如，您可以将CSV文件转换为JSON或Parquet文件格式，然后在Athena中读取这些文件。这通常需要使用ETL工具或编写自定义脚本来进行转换。

这些解决方法可以帮助您解决Athena无法读取CSV字段中的多行文本的问题。根据您的具体情况，选择合适的方法来解决问题。