要解决这个问题，您可以使用以下方法之一：

方法1：在使用ProjectTo时手动设置NullSubstitute

var config = new MapperConfiguration(cfg =>
{
    cfg.CreateMap()
        .ForMember(dest => dest.SomeProperty, opt =>
            opt.NullSubstitute("N/A"));
});

IMapper mapper = config.CreateMapper();

var destination = context.Sources
    .ProjectTo(mapper.Configuration)
    .ToList();

方法2：在使用ProjectTo之前手动转换NullSubstitute

var config = new MapperConfiguration(cfg =>
{
    cfg.CreateMap()
        .ForMember(dest => dest.SomeProperty, opt => 
            opt.MapFrom(src => src.SomeProperty ?? "N/A"));
});

IMapper mapper = config.CreateMapper();

var destination = context.Sources
    .ProjectTo(mapper.Configuration)
    .ToList();

请注意，这些示例中的Source和Destination是您自己定义的类，您需要根据您的实际情况进行调整。