我们可以使用Automapper的CustomResolver来解决该问题。CustomResolver将允许我们为目标对象中缺失的字段提供默认值或自定义处理方式。

以下是一个示例，我们将源对象映射到目标对象，同时包括处理缺少字段的CustomResolver：

首先，我们需要为目标对象创建一个属于CustomResolver的类（在本例中为TargetResolver），该属于必须实现IValueResolver接口。在该类中，我们可以添加自定义的解析逻辑：

public class TargetResolver : IValueResolver
{
    public object Resolve(Source source, Target target, object destMember, ResolutionContext context)
    {
        if (context.DestinationMember.Name == "MissingField")
        {
            // Provide default value
            return "DefaultValue";
        }

        // Provide custom handling for field that is not in source object

        return null; // Return null if the field does not match either case
    }
}

然后，我们需要在Automapper映射配置中指定使用该解析器：

var config = new MapperConfiguration(cfg =>
{
    cfg.CreateMap()
        .ForMember(dest => dest.MissingField, opt => opt.MapFrom());
});

// Perform mapping
var source = new Source { Id = 1 };
var target = mapper.Map(source);

// Verify that the missing field now has a default value
Console.WriteLine(target.MissingField); // Output: "DefaultValue"

在此示例中，我们创建了一个名为MissingField的缺少字段，并将TargetResolver指定为其解析器。在解析器中，我们为该字段提供了一个为DefaultValue的默认值。在映射过程中，Automapper将使用指定的解析器为缺少字段提供一个值。

此外，我们还可以在同一个方法链中添加其他映射选项，例如忽略特定字段或指定字段的映射方式等