在 Axios 中，拦截器在请求错误时默认是无效的，因此无法捕获 401 状态码错误。但是我们可以通过自定义错误处理函数来解决这个问题。

下面是一个示例代码，演示如何使用自定义错误处理函数来拦截请求错误，并处理 401 状态码错误：

import axios from 'axios';

// 创建 Axios 实例
const api = axios.create({
  baseURL: 'https://api.example.com',
});

// 设置请求拦截器
api.interceptors.request.use(
  (config) => {
    // 在请求发送之前做一些处理，例如添加认证信息等
    return config;
  },
  (error) => {
    // 错误处理
    return Promise.reject(error);
  }
);

// 设置响应拦截器
api.interceptors.response.use(
  (response) => {
    // 在响应返回之前做一些处理
    return response;
  },
  (error) => {
    // 错误处理
    if (error.response && error.response.status === 401) {
      // 处理 401 错误，例如重定向到登录页面
      console.log('处理 401 错误');
    }
    return Promise.reject(error);
  }
);

// 发送请求
api.get('/data')
  .then((response) => {
    console.log('请求成功', response.data);
  })
  .catch((error) => {
    console.log('请求失败', error);
  });

在上面的代码中，我们创建了一个 Axios 实例 api，并设置了请求拦截器和响应拦截器。在请求拦截器中，我们可以在发送请求之前做一些处理，例如添加认证信息等。在响应拦截器中，我们可以在响应返回之前做一些处理，例如处理错误信息。

在响应拦截器的错误处理函数中，我们首先判断错误是否是由服务器返回的响应引起的，然后判断状态码是否为 401。如果是 401 错误，我们可以执行相应的处理逻辑，例如重定向到登录页面。

最后，我们发送一个 GET 请求，并处理成功和失败的情况。

请注意，上面的代码只是一个示例，你需要根据你的实际需求进行相应的修改。