要使用Axios进行PUT请求并在Symfony控制器中处理请求，可以按照以下步骤操作：

1. 在前端使用Axios发送PUT请求：

axios.put('/api/endpoint', { data: 'example' })
  .then(response => {
    console.log(response.data);
  })
  .catch(error => {
    console.error(error);
  });

在上述代码中，将请求发送到/api/endpoint，并将数据作为请求的主体发送。

2. 在Symfony控制器中处理PUT请求：

use Symfony\Component\HttpFoundation\Request;
use Symfony\Component\HttpFoundation\Response;
use Symfony\Component\Routing\Annotation\Route;

// ...

/**
 * @Route("/api/endpoint", methods={"PUT"})
 */
public function handlePutRequest(Request $request): Response
{
    $data = json_decode($request->getContent(), true);

    // 处理数据和逻辑
    // ...

    return new Response('PUT request handled');
}

在上述代码中，通过使用Route注解将路由定义为处理PUT请求，并使用Request对象获取请求的内容。然后，您可以解析请求的内容并执行相应的处理逻辑。最后，返回一个响应以表示请求已处理。

请注意，上述代码中的示例路由和控制器函数名称仅作为示例使用，您需要根据您的实际情况进行适当的更改。

希望这可以帮助到您！