在Alamofire中上传超过10MB的文件，可以使用multipartFormData方法，并设置encodingMemoryThreshold属性来处理大文件。

下面是一个示例代码，演示了如何使用Alamofire上传超过10MB的文件：

import Alamofire

// 1. 创建一个函数来处理文件上传
func uploadFile() {
    let fileURL = URL(fileURLWithPath: "path/to/file") // 替换为你要上传的文件路径
    
    // 2. 创建上传请求
    AF.upload(multipartFormData: { (multipartFormData) in
        // 3. 设置encodingMemoryThreshold属性为10MB
        multipartFormData.encodingMemoryThreshold = 10 * 1024 * 1024
        
        // 4. 添加文件到multipartFormData
        multipartFormData.append(fileURL, withName: "file")
        
    }, to: "http://example.com/upload", method: .post).response { response in
        // 5. 处理上传结果
        switch response.result {
        case .success(let data):
            print("上传成功: \(data)")
        case .failure(let error):
            print("上传失败: \(error)")
        }
    }
}

// 6. 调用上传函数
uploadFile()

在这个示例中，首先创建了一个fileURL，指定了要上传的文件路径。然后，创建了一个上传请求，使用multipartFormData方法来设置表单数据。通过设置encodingMemoryThreshold属性为10MB，告诉Alamofire仅在文件大小超过10MB时将文件写入磁盘，从而避免内存问题。最后，使用AF.upload方法发送请求，并在响应处理中处理上传结果。

请注意，将示例中的URL替换为实际的文件路径，并将上传URL替换为目标URL。