在Android API 29中，您可以使用ContentResolver和DocumentFile类来覆盖现有的文件。以下是一个代码示例：

// 获取要覆盖的文件的URI
Uri fileUri = ...;

// 获取文件的DocumentFile对象
DocumentFile documentFile = DocumentFile.fromSingleUri(context, fileUri);

// 获取文件的父目录的DocumentFile对象
DocumentFile parentDocumentFile = documentFile.getParentFile();

// 创建要覆盖的文件的新DocumentFile对象
String newFileName = "new_file_name.txt";
DocumentFile newDocumentFile = parentDocumentFile.createFile(null, newFileName);

// 打开新文件的输出流
OutputStream outputStream = context.getContentResolver().openOutputStream(newDocumentFile.getUri());

// 将新文件的内容写入输出流，这里假设您有一个输入流来读取文件的内容
InputStream inputStream = ...;
byte[] buffer = new byte[1024];
int bytesRead;
while ((bytesRead = inputStream.read(buffer)) != -1) {
    outputStream.write(buffer, 0, bytesRead);
}

// 关闭输入输出流
inputStream.close();
outputStream.close();

// 删除原始文件
documentFile.delete();

上述代码中，我们首先使用DocumentFile.fromSingleUri()方法获取要覆盖的文件的DocumentFile对象。然后，我们使用getParentFile()方法获取文件的父目录的DocumentFile对象。

接下来，我们使用createFile()方法在父目录中创建一个新的文件，并传递null作为MIME类型来覆盖现有文件。

然后，我们打开新文件的输出流，并使用输入流从原始文件中读取内容，并将其写入输出流中。

最后，我们关闭输入输出流，并使用delete()方法删除原始文件。

请注意，您需要根据自己的需求修改代码中的部分，例如替换fileUri和newFileName变量。