在使用ACTION_CREATE_DOCUMENT启动Intent时，可以通过设置文件名的方式确保文件扩展名始终为csv。

以下是一个示例代码：

// 获取要保存的文件名
String fileName = "myfile.csv";

// 创建Intent并设置动作为ACTION_CREATE_DOCUMENT
Intent intent = new Intent(Intent.ACTION_CREATE_DOCUMENT);

// 设置文件类型为csv
intent.setType("text/csv");

// 设置文件名
intent.putExtra(Intent.EXTRA_TITLE, fileName);

// 启动Intent
startActivityForResult(intent, CREATE_FILE_REQUEST_CODE);

在上述代码中，我们首先定义了要保存的文件名为"myfile.csv"。然后，我们创建了一个Intent，并将其动作设置为ACTION_CREATE_DOCUMENT。接下来，我们设置了文件类型为csv，这样系统会筛选出支持csv文件类型的应用程序供用户选择。最后，我们通过intent.putExtra()方法设置了文件名，将文件名作为额外的数据传递给Intent。

你可以将上述代码添加到你的Android项目中，并根据需要进行适当的修改。当你启动这个Intent后，系统会打开一个文件选择器供用户选择保存文件的位置，并且文件名始终为"myfile.csv"，确保文件扩展名为csv。