在Angular中，当查询参数中包含+符号时，它会被自动解码为" "空格字符。如果要将+符号发送到服务器，可以使用encodeURIComponent函数来对查询参数进行编码。

下面是一个示例代码，展示了如何在Angular中对查询参数中的+符号进行编码并发送到服务器：

1. 首先，导入HttpParams和HttpClient模块：

import { HttpClient, HttpParams } from '@angular/common/http';

2. 创建一个函数来发送GET请求，并传递查询参数：

getData() {
  // 创建一个空的HttpParams对象
  let params = new HttpParams();

  // 设置查询参数
  params = params.set('param', encodeURIComponent('value+'));

  // 发送GET请求
  this.http.get('https://example.com/api', { params: params })
    .subscribe(response => {
      console.log(response);
    });
}

在上面的代码中，我们使用HttpParams类来设置查询参数，并使用encodeURIComponent函数对值进行编码。然后，将设置的查询参数传递给get方法的params选项。

请注意，encodeURIComponent函数只需要对值进行编码，而不需要对整个URL进行编码。

这样，查询参数中的+符号将被编码为"%2B"，并发送到服务器。服务器将接收到编码后的查询参数，并进行相应的处理。