以下是一个示例的解决方法，用于在部署期间配置Angular应用程序的生产环境变量：

1. 创建一个名为environment.prod.ts的配置文件，位于src/environments/目录下。这个文件将包含生产环境下的变量值。

export const environment = {
  production: true,
  apiUrl: 'https://api.example.com',
  apiKey: 'your-api-key'
};

2. 打开angular.json文件，找到你的应用程序的配置。

"projects": {
  "your-app": {
    "architect": {
      "build": {
        "configurations": {
          "production": {
            // 添加其他配置项...
          }
        }
      }
    }
  }
}

3. 在production配置项下，找到fileReplacements节点，并确保replace属性的值是src/environments/environment.ts。

"fileReplacements": [
  {
    "replace": "src/environments/environment.ts",
    "with": "src/environments/environment.prod.ts"
  }
]

4. 在production配置项下，找到assets节点，并确保src/assets目录被添加到input属性的数组中。

"assets": [
  "src/favicon.ico",
  "src/assets"
]

5. 在production配置项下，找到styles节点，并确保你的样式文件被添加到input属性的数组中。

"styles": [
  "src/styles.css",
  // 添加其他样式文件...
]

6. 在production配置项下，找到scripts节点，并确保你的脚本文件被添加到input属性的数组中。

"scripts": [
  // 添加其他脚本文件...
]

7. 找到architect > build > options节点，并确保outputPath属性的值是你想要部署的目录路径。例如，如果你想要部署到dist/production目录下，可以将outputPath设置为dist/production。

"options": {
  "outputPath": "dist/production",
  // 其他选项...
}

8. 打开终端，使用以下命令构建生产环境的应用程序：

ng build --configuration=production

通过这些步骤，你可以在构建生产环境应用程序时使用正确的环境变量配置，并确保敏感信息和与生产环境相关的变量得到了正确的保护和使用。