在Angular 17中，fileReplacements可能无法正常替换文件的问题可能是由于配置文件中的错误或更新导致的。以下是一些可能的解决方法：

1. 检查angular.json文件中的配置：确保你的fileReplacements配置正确。它应该在"architect"下的"build"或"test"部分中。例如：

{
  "architect": {
    "build": {
      "configurations": {
        "production": {
          "fileReplacements": [
            {
              "replace": "src/environments/environment.ts",
              "with": "src/environments/environment.prod.ts"
            }
          ]
        }
      }
    }
  }
}

2. 检查替换文件的路径：确保替换文件的路径是正确的。例如，上面的示例中，"src/environments/environment.ts"和"src/environments/environment.prod.ts"应该是存在的。

3. 更新Angular CLI：确保你正在使用最新版本的Angular CLI。运行以下命令来更新CLI：

ng update @angular/cli

4. 清除缓存：如果以上解决方法不起作用，尝试清除缓存并重新构建应用程序。运行以下命令来清除缓存：

ng clean

然后重新构建你的应用程序：

ng build

这些解决方法应该能够解决在Angular 17中fileReplacements无法替换文件的问题。如果问题仍然存在，请检查其他可能的错误或查看官方文档以获取更多帮助。