在Angular 6中，您可以使用自定义管道来处理开始日期和结束日期的逻辑。下面是一个示例代码，展示如何创建一个自定义管道来计算两个日期之间的天数：

1. 创建一个新的文件，例如date-diff.pipe.ts，并在其中添加以下代码：

import { Pipe, PipeTransform } from '@angular/core';

@Pipe({
  name: 'dateDiff'
})
export class DateDiffPipe implements PipeTransform {
  transform(start: Date, end: Date): number {
    // 计算两个日期之间的天数
    const diffTime = Math.abs(end.getTime() - start.getTime());
    const diffDays = Math.ceil(diffTime / (1000 * 60 * 60 * 24));
    return diffDays;
  }
}

2. 在需要使用该管道的模块中导入并声明该管道。例如，如果您想在AppModule中使用该管道，可以在app.module.ts文件中添加以下代码：

import { DateDiffPipe } from './date-diff.pipe';

@NgModule({
  declarations: [
    // ...
    DateDiffPipe
  ],
  // ...
})
export class AppModule { }

3. 现在，您可以在模板中使用该管道。例如，如果您有一个组件，其中有一个开始日期和一个结束日期，并且您想显示它们之间的天数差异，可以在该组件的模板中添加以下代码：

开始日期: {{ startDate | date }}
结束日期: {{ endDate | date }}
天数差异: {{ startDate | dateDiff:endDate }}

在上面的示例中，startDate和endDate是组件的属性，它们分别表示开始日期和结束日期。管道的名称是dateDiff，使用管道的语法是在开始日期后面使用管道符“|”并指定结束日期作为参数。

这样，当模板被渲染时，管道将计算开始日期和结束日期之间的天数，并将结果显示在“天数差异”的位置。

请注意，这只是一个简单的示例，您可以根据自己的需求进行修改和扩展。