要在Angular 6中使用JSON创建模板驱动的表单以及处理多选框，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，创建一个组件，并导入FormsModule和ReactiveFormsModule模块：

import { Component, OnInit } from '@angular/core';
import { FormsModule, ReactiveFormsModule } from '@angular/forms';

@Component({
  selector: 'app-form',
  templateUrl: './form.component.html',
  styleUrls: ['./form.component.css']
})
export class FormComponent implements OnInit {
  // JSON数据
  formData = {
    name: '',
    email: '',
    gender: '',
    hobbies: []
  };

  constructor() { }

  ngOnInit() {
  }
}

2. 在模板中，使用ngModel指令将JSON数据与表单字段绑定：

  

    Name:
    
  
  

    Email:
    
  
  

    Gender:
    
      Male
      Female
    
  
  

    Hobbies:
     Reading
     Music
     Sports
  

3. 添加一个提交按钮，并绑定一个方法来处理表单的提交：

Submit

4. 在组件中定义submitForm方法来处理表单的提交，将表单数据打印到控制台：

submitForm() {
  console.log(this.formData);
}

现在，当提交按钮被点击时，表单数据将被打印到控制台。

请注意，以上代码仅仅是一个简单的示例，仅展示了如何使用JSON创建模板驱动的表单以及处理多选框。在实际应用中，可能需要进行更多的验证和处理。