要解决"Angular 7 + Java Spring - Websocket 返回 404"的问题，首先需要确保以下几个方面的设置正确：

1. 确保WebSocket配置正确：在Java Spring后端，确保您有一个正确配置的WebSocket配置类。以下是一个示例配置类的代码：

@Configuration
@EnableWebSocketMessageBroker
public class WebSocketConfig implements WebSocketMessageBrokerConfigurer {

    @Override
    public void configureMessageBroker(MessageBrokerRegistry config) {
        config.enableSimpleBroker("/topic");
        config.setApplicationDestinationPrefixes("/app");
    }

    @Override
    public void registerStompEndpoints(StompEndpointRegistry registry) {
        registry.addEndpoint("/ws").withSockJS();
    }
}

2. 确保Angular服务连接到正确的WebSocket端点：在Angular前端，确保您的WebSocket服务使用正确的URL连接到您的后端。以下是一个示例的代码片段：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { Stomp } from '@stomp/stompjs';
import * as SockJS from 'sockjs-client';

@Injectable()
export class WebSocketService {
  private stompClient;

  constructor() {
    const socket = new SockJS('http://localhost:8080/ws');
    this.stompClient = Stomp.over(socket);
  }

  connect() {
    this.stompClient.connect({}, () => {
      this.stompClient.subscribe('/topic/example', (message) => {
        console.log('Received message: ', message.body);
      });
    });
  }

  sendMessage(message: string) {
    this.stompClient.send('/app/example', {}, message);
  }
}

请注意，这里的URL "http://localhost:8080/ws" 应该与您的Java Spring后端的WebSocket配置中的URL一致。

3. 确保Spring Controller正确处理WebSocket消息：在Java Spring后端，确保您有一个正确处理WebSocket消息的控制器。以下是一个示例代码：

@Controller
public class WebSocketController {

    @MessageMapping("/example")
    @SendTo("/topic/example")
    public String handleExample(String message) {
        System.out.println("Received message: " + message);
        return "Hello, " + message;
    }
}

在这个示例中，当收到来自前端的消息时，它会将消息打印到控制台，并将"Hello, "前缀添加到消息并返回给前端。

通过确保以上这些设置正确，您应该能够解决"Angular 7 + Java Spring - Websocket 返回 404"的问题。如果问题仍然存在，请检查浏览器的开发者工具网络选项卡以查看更多详细信息，并确认WebSocket连接是否成功建立。