在Angular 7中，我们可以使用rxjs库中的catchError运算符来处理HTTP错误。下面是一个示例代码，展示了如何在Angular 7中处理HTTP错误：

1. 首先，导入必要的rxjs运算符和Angular的HttpClient模块：

import { HttpClient, HttpHeaders, HttpErrorResponse } from '@angular/common/http';
import { catchError } from 'rxjs/operators';
import { throwError } from 'rxjs';

2. 在组件中注入HttpClient：

constructor(private http: HttpClient) { }

3. 在进行HTTP请求时，使用catchError运算符来处理错误：

this.http.get('https://api.example.com/data').pipe(
  catchError(this.handleError)
).subscribe(response => {
  // 处理成功响应
}, error => {
  // 处理错误
});

4. 定义handleError函数来处理错误：

private handleError(error: HttpErrorResponse) {
  if (error.error instanceof ErrorEvent) {
    // 发生客户端错误
    console.error('An error occurred:', error.error.message);
  } else {
    // 后端返回错误状态码
    console.error(`Backend returned code ${error.status}, body was: ${error.error}`);
  }
  // 返回一个可观察对象，以便订阅者能够处理错误
  return throwError('Something went wrong; please try again later.');
}

在这个示例中，我们使用console.error输出错误消息，可以根据实际需求进行定制。最后，我们使用throwError函数返回一个可观察对象，以便订阅者能够处理错误。

请注意，如果使用的是Angular 7之前的版本，catchError运算符和throwError函数可能需要从rxjs/operators和rxjs/observable中导入。