当您在Angular 7项目中使用“ng serve --aot”命令时，如果更改了文件并且命令失败，可能是由于以下原因引起的：

1. 缺少某些依赖项：请确保您的项目中的依赖项已经正确安装。您可以使用以下命令检查并安装依赖项：

npm install

2. TypeScript错误：如果您的代码中存在TypeScript错误，AOT编译器将无法生成有效的代码。您可以使用以下命令检查并修复TypeScript错误：

ng build --prod

或者，您可以在package.json文件中的"scripts"部分添加一个新的脚本，用于在构建之前运行TypeScript编译器：

"scripts": {
  "build": "ngc && ng build"
}

然后，您可以使用以下命令进行构建：

npm run build

3. 缓存问题：有时候缓存可能导致问题，您可以尝试清除缓存并重新运行命令。您可以使用以下命令清除缓存：

npm cache clean --force

4. Angular CLI版本问题：请确保您使用的是最新版本的Angular CLI。您可以使用以下命令升级Angular CLI：

npm install -g @angular/cli@latest

如果您已经安装了Angular CLI，请确保将其升级到最新版本：

ng update @angular/cli@latest

以上是一些常见的解决方法，可以帮助您解决“ng serve --aot”命令失败的问题。请根据您的具体情况尝试这些解决方法，并根据错误消息进行调试。