在Angular 8和Node.js中解决CORS（跨源资源共享）错误，可以通过两种方式来解决：

1. 在Node.js服务器端进行设置：

在Node.js服务器端，你可以使用cors模块来设置CORS头信息，允许特定的源访问你的API。如果你没有安装cors模块，可以使用以下命令进行安装：

npm install cors

然后，在你的Node.js服务器代码中，使用以下代码来设置CORS头信息：

const express = require('express');
const cors = require('cors');

const app = express();

// 允许所有源访问API
app.use(cors());

// 或者允许特定的源访问API
app.use(cors({
  origin: 'http://localhost:4200' // 你的Angular应用的URL
}));

// 其他处理路由和中间件的代码...

// 启动服务器监听端口
app.listen(3000, () => {
  console.log('Server is running on port 3000');
});

2. 在Angular 8中进行设置：

在Angular 8中，你可以使用Angular提供的HttpClient模块来发送HTTP请求。在发送请求之前，你可以设置请求头信息，包括CORS头信息。在你的Angular组件或服务中，使用以下代码来设置请求头信息：

import { HttpClient, HttpHeaders } from '@angular/common/http';

// 在构造函数中注入HttpClient
constructor(private http: HttpClient) { }

// 发送GET请求
sendGetRequest() {
  const url = 'http://localhost:3000/api'; // 你的Node.js服务器的API URL

  // 设置请求头信息
  const headers = new HttpHeaders({
    'Content-Type': 'application/json',
    'Access-Control-Allow-Origin': 'http://localhost:3000' // 你的Node.js服务器的URL
  });

  // 发送GET请求，并使用设置的请求头信息
  this.http.get(url, { headers }).subscribe(
    (response) => {
      console.log(response);
    },
    (error) => {
      console.error(error);
    }
  );
}

请注意，如果你的Angular应用和Node.js服务器在不同的端口上运行，你需要确保在CORS头信息中添加正确的源URL。

以上是解决Angular 8和Node.js中CORS错误的两种方法，你可以根据你的具体需求选择其中一种方法来解决问题。