要在IE11中运行Angular 8应用程序，你需要将应用程序设置为使用ES6 / ES2015。

首先，你需要确保已安装了以下软件包：

1. 安装core-js软件包：

npm install core-js@3 --save

2. 安装@babel/preset-env软件包：

npm install @babel/preset-env --save-dev

安装完这些软件包后，你可以按照以下步骤进行设置：

1. 在项目的根目录中创建一个.babelrc文件，并添加以下内容：

{
  "presets": [
    [
      "@babel/preset-env",
      {
        "useBuiltIns": "usage",
        "corejs": 3
      }
    ]
  ]
}

这将告诉Babel使用ES6 / ES2015语法，并根据需要自动注入所需的polyfills。

2. 在tsconfig.json文件中，将target选项设置为es5：

{
  "compilerOptions": {
    "target": "es5",
    ...
  }
}

3. 确保在polyfills.ts文件中添加了必要的polyfills。你可以在src/polyfills.ts文件中找到并打开它。

import 'core-js/es6/array';
import 'core-js/es6/date';
import 'core-js/es6/function';
import 'core-js/es6/map';
import 'core-js/es6/number';
import 'core-js/es6/object';
import 'core-js/es6/parse-int';
import 'core-js/es6/parse-float';
import 'core-js/es6/regexp';
import 'core-js/es6/set';
import 'core-js/es6/string';
import 'core-js/es6/symbol';
import 'core-js/es6/weak-map';
import 'core-js/es6/weak-set';

import 'classlist.js';  // 如果你使用了Angular Material，则还需要添加这一行
import 'web-animations-js';  // 如果你使用了Angular动画，则还需要添加这一行

// ... 其他polyfills

// 如果你使用了Angular Flex Layout，请在此处导入 'flex-layout/esm5/style-polyfill.js'

// 一些浏览器可能不支持Intl API，因此你可能需要添加以下polyfill
import 'intl';
import 'intl/locale-data/jsonp/en';

确保你已添加了所有需要的polyfills。根据你的应用程序所使用的功能，这个列表可能会有所不同。

完成上述步骤后，重新构建和运行你的Angular 8应用程序。现在，它应该可以在IE11中正常运行了。