要将Angular 8中表单输入的值重置为另一个值，可以使用Angular Forms库中的FormControl和setValue方法。

下面是一个示例，演示如何将表单输入字段的值重置为另一个值：

1. 首先，导入所需的模块和类：

import { Component } from '@angular/core';
import { FormControl } from '@angular/forms';

2. 在组件类中，创建一个FormControl对象来表示表单输入字段：

@Component({
  selector: 'app-reset-form',
  template: `
    
    重置
  `
})
export class ResetFormComponent {
  myField = new FormControl('初始值');
  
  resetField() {
    this.myField.setValue('新值');
  }
}

在上面的代码中，我们创建了一个名为myField的FormControl对象，并将其初始值设置为'初始值'。然后，我们在模板中使用[formControl]属性将该对象绑定到输入字段。

3. 在resetField方法中，我们使用setValue方法将myField的值重置为'新值'。

4. 最后，在模板中添加一个按钮，当点击按钮时，调用resetField方法来重置字段的值。

这样，当用户点击按钮时，输入字段的值将被重置为新值。

希望以上解决方法能够帮到你！