以下是一个使用Angular 8和ng2图表库更新标签和数据的示例解决方案：

1. 首先，确保已安装Angular 8和ng2图表库。可以使用以下命令安装ng2图表：

   npm install ng2-charts chart.js --save
   

2. 在需要使用图表的组件中，引入所需的模块：

   import { Component, OnInit } from '@angular/core';
   import { ChartDataSets, ChartOptions } from 'chart.js';
   import { Color, Label } from 'ng2-charts';
   

3. 在组件类中定义图表的数据和选项：

   export class ChartComponent implements OnInit {
     public lineChartData: ChartDataSets[] = [
       { data: [65, 59, 80, 81, 56, 55, 40], label: 'Series A' },
     ];
     public lineChartLabels: Label[] = ['January', 'February', 'March', 'April', 'May', 'June', 'July'];
     public lineChartOptions: ChartOptions = {
       responsive: true,
     };
     public lineChartColors: Color[] = [
       {
         borderColor: 'black',
         backgroundColor: 'rgba(255,0,0,0.3)',
       },
     ];
     public lineChartLegend = true;
     public lineChartType = 'line';
     public lineChartPlugins = [];
   
     constructor() { }
   
     ngOnInit() {
     }
   }
   

4. 在组件的HTML模板中，使用ng2图表组件来显示图表：

5. 现在，可以通过更新lineChartData和lineChartLabels来动态更新图表的数据和标签。例如，可以在组件中的某个方法中更新数据和标签：

   updateChart() {
     this.lineChartData[0].data = [10, 20, 30, 40, 50, 60, 70];
     this.lineChartLabels = ['August', 'September', 'October', 'November', 'December', 'January', 'February'];
   }
   

   通过调用updateChart方法，可以更新图表的数据和标签。

这就是使用Angular 8和ng2图表库更新标签和数据的示例解决方案。您可以根据自己的需求进行自定义和扩展。