在Angular 8中，如果界面不反映变化，可能是因为变量的值没有正确地绑定到模板中，或者变量的值没有正确地更新。

以下是一些解决方法：

1. 检查变量的绑定：确保变量正确地绑定到模板中。例如，使用双向绑定 [(ngModel)] 或属性绑定 [property]="variable" 来确保变量的值正确地传递给模板。

2. 使用ChangeDetectorRef：在组件中注入ChangeDetectorRef，并在变量值更改后手动调用detectChanges()方法来强制更新界面。例如：

import { Component, ChangeDetectorRef } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-example',
  templateUrl: './example.component.html',
  styleUrls: ['./example.component.css']
})
export class ExampleComponent {
  variable: string;

  constructor(private cdr: ChangeDetectorRef) { }

  updateVariable(newValue: string) {
    this.variable = newValue;
    this.cdr.detectChanges();
  }
}

3. 使用AsyncPipe：如果变量的值是通过异步操作获取的，可以使用AsyncPipe来处理。AsyncPipe会自动订阅并处理异步数据的更新，确保界面正确地反映变化。例如：

import { Component } from '@angular/core';
import { Observable } from 'rxjs';

@Component({
  selector: 'app-example',
  templateUrl: './example.component.html',
  styleUrls: ['./example.component.css']
})
export class ExampleComponent {
  variable: Observable;

  constructor() {
    this.variable = this.getData();
  }

  getData(): Observable {
    // 返回一个Observable，代表异步数据获取的过程
  }
}

{{ variable | async }}

4. 使用ngOnChanges生命周期钩子：如果变量是通过输入属性传递给组件的，可以使用ngOnChanges生命周期钩子来监听变量的变化，并在变化时更新界面。例如：

import { Component, Input, OnChanges, SimpleChanges } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-example',
  templateUrl: './example.component.html',
  styleUrls: ['./example.component.css']
})
export class ExampleComponent implements OnChanges {
  @Input() variable: string;

  ngOnChanges(changes: SimpleChanges) {
    if (changes.variable) {
      // 变量的值已更改，更新界面
    }
  }
}

这些解决方法可以帮助您解决Angular 8中界面不反映变化的问题。根据情况选择适合您的方法。