在Angular Fire中，你可以同时使用.where()和.orderBy()来查询Firestore数据库。然而，你需要注意查询的顺序。

下面是一个使用.where()和.orderBy()的示例代码：

import { Component } from '@angular/core';
import { AngularFirestore, AngularFirestoreCollection } from '@angular/fire/firestore';
import { Observable } from 'rxjs';

interface Item {
  name: string;
  category: string;
  price: number;
}

@Component({
  selector: 'app-example',
  template: `
    

      
{{ item.name }} - {{ item.category }} - {{ item.price }}
    
  `,
})
export class ExampleComponent {
  private itemsCollection: AngularFirestoreCollection;
  items: Observable;

  constructor(private afs: AngularFirestore) {
    this.itemsCollection = afs.collection('items', ref => {
      return ref
        .where('category', '==', 'electronics')
        .orderBy('price', 'desc');
    });

    this.items = this.itemsCollection.valueChanges();
  }
}

在上述代码中，我们创建了一个itemsCollection，它使用.where()和.orderBy()来查询名为items的Firestore集合。查询首先使用.where()筛选出category字段值为'electronics'的文档，然后再使用.orderBy()按照price字段降序排序。

确保你在查询之前导入了必要的模块，并正确配置了Firebase项目。

如果你遇到错误，请检查以下几点：

1. 确保你的Firestore集合中有名为category和price的字段，并且它们的类型与代码中的类型匹配。

2. 确保你已经正确安装和配置了Angular Fire模块。

3. 如果你的Firestore数据库规则设置了安全规则，确保你有权限读取这些文档。

希望这可以帮助你解决问题！