要在Angular Material的对话框上方显示侧边栏，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，安装Angular Material和Angular CDK库。使用以下命令进行安装：

ng add @angular/material

2. 接下来，创建一个组件来显示侧边栏。使用以下命令创建一个新的组件：

ng generate component sidebar

3. 在sidebar.component.html中，添加侧边栏的内容，例如：

4. 在sidebar.component.scss中，添加CSS样式以适应侧边栏的外观，例如：

.sidebar {
  width: 200px;
  background-color: #f5f5f5;
}

5. 在需要显示对话框的组件中，使用Angular Material的MatDialog服务来打开对话框。例如，在一个名为AppComponent的组件中，我们可以添加以下代码：

import { Component } from '@angular/core';
import { MatDialog } from '@angular/material/dialog';
import { SidebarComponent } from './sidebar/sidebar.component';

@Component({
  selector: 'app-root',
  template: `
    Open Dialog
  `
})
export class AppComponent {
  constructor(private dialog: MatDialog) {}

  openDialog() {
    const dialogRef = this.dialog.open(SidebarComponent, {
      width: '500px',
      height: '300px',
      position: { top: '50px', right: '50px' }
    });
  }
}

6. 最后，将SidebarComponent添加到app.module.ts的declarations和entryComponents数组中，以便能够在对话框中使用该组件，例如：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { BrowserModule } from '@angular/platform-browser';
import { MatDialogModule } from '@angular/material/dialog';
import { AppComponent } from './app.component';
import { SidebarComponent } from './sidebar/sidebar.component';

@NgModule({
  declarations: [AppComponent, SidebarComponent],
  imports: [BrowserModule, MatDialogModule],
  entryComponents: [SidebarComponent],
  providers: [],
  bootstrap: [AppComponent]
})
export class AppModule {}

现在，当点击"Open Dialog"按钮时，将会打开一个带有侧边栏的对话框。你可以通过调整侧边栏的宽度和高度，以及对话框的位置来自定义显示效果。