要实现带有图片和自定义高度的Angular Material标签，可以按照以下步骤进行：

1. 首先，确保已经安装了Angular Material库。可以通过运行以下命令进行安装：

ng add @angular/material

2. 在需要使用标签的组件中，导入所需的Angular Material组件和相关的模块。例如，可以导入MatCardModule和MatIconModule：

import { MatCardModule } from '@angular/material/card';
import { MatIconModule } from '@angular/material/icon';

并将它们添加到所在组件的imports数组中。

3. 在组件的HTML模板中，使用mat-card组件来创建一个卡片容器，并使用mat-card-header组件来放置图片和其他内容。例如：

  
    

      photo
    
    Card Title
    Card Subtitle
  
  
    Card Content
  

4. 在CSS样式文件中，可以使用mat-card-avatar选择器来自定义图片的样式和高度。例如：

.mat-card-avatar {
  width: 100px;
  height: 100px;
}

这将使图片的宽度和高度都为100像素。

这样就可以创建一个带有图片和自定义高度的Angular Material标签了。根据需要，可以在卡片容器中添加更多的内容和样式。