要禁用Angular mdb-select选项复选框，您可以使用disabled属性来实现。您需要在适当的地方设置disabled属性，可以是在ngFor循环中的每个选项上，也可以是整个mdb-select组件上。以下是一个示例代码：

1. 在ngFor循环中的每个选项上禁用复选框：

  
    {{ option.label }}
  

在上面的示例中，我们将options数组中的每个选项的disabled属性绑定到mdb-select-option的disabled属性上。这将根据每个选项的禁用状态来禁用或启用复选框。

2. 在整个mdb-select组件上禁用复选框：

  
    {{ option.label }}
  

在这个例子中，我们使用selectDisabled属性来控制整个mdb-select组件的禁用状态。根据selectDisabled的值，复选框将被禁用或启用。

您可以在组件类中设置selectedOptions、options和selectDisabled属性：

export class MyComponent {
  selectedOptions: string[] = [];
  options: any[] = [
    { value: 'option1', label: 'Option 1', disabled: false },
    { value: 'option2', label: 'Option 2', disabled: true },
    { value: 'option3', label: 'Option 3', disabled: false }
  ];
  selectDisabled: boolean = true;
}

在上面的示例中，我们定义了一个选项数组options，每个选项包含值、标签和禁用状态。selectedOptions属性用于存储用户选择的选项。selectDisabled属性用于控制整个mdb-select组件的禁用状态。

请注意，这只是一个示例代码，您可以根据自己的需求进行修改和调整。