要在angular ng2-chart中移除甜甜圈图表中的标签并在外部显示并带箭头，可以使用以下步骤：

1. 首先，确保已经安装了ng2-chart库。可以使用以下命令进行安装：

npm install ng2-chart --save

2. 在需要显示甜甜圈图表的组件中，导入相关的依赖项：

import { Component } from '@angular/core';
import { ChartOptions, ChartType } from 'chart.js';
import { Label, SingleDataSet } from 'ng2-charts';

3. 在组件类中定义甜甜圈图表的数据和配置选项：

@Component({
  selector: 'app-doughnut-chart',
  templateUrl: './doughnut-chart.component.html',
  styleUrls: ['./doughnut-chart.component.css']
})
export class DoughnutChartComponent {
  public doughnutChartLabels: Label[] = ['Label 1', 'Label 2', 'Label 3'];
  public doughnutChartData: SingleDataSet = [30, 50, 20];
  public doughnutChartType: ChartType = 'doughnut';

  public doughnutChartOptions: ChartOptions = {
    legend: {
      display: false, // 隐藏图例
    },
  };
}

4. 在模板文件（doughnut-chart.component.html）中添加甜甜圈图表的标签并设置样式：

5. 在组件的CSS文件（doughnut-chart.component.css）中添加箭头的样式：

.chart-wrapper {
  position: relative;
}

.arrow {
  position: absolute;
  top: 50%;
  right: -20px;
  width: 0;
  height: 0;
  border-top: 10px solid transparent;
  border-bottom: 10px solid transparent;
  border-left: 10px solid #000;
  transform: translateY(-50%);
}

这样就可以在angular ng2-chart中移除甜甜圈图表的标签，并在外部显示并带箭头了。