在使用angular-datetimepicker插件时，如果日期未正确反映，可能是由于以下原因导致的：

1. 日期格式不正确：确保输入的日期格式与插件所需的日期格式相匹配。通常，插件需要的日期格式为YYYY-MM-DD。

2. 数据绑定问题：确保日期输入框与绑定的日期变量正确关联。检查ng-model或[(ngModel)]属性是否正确设置。

3. 插件初始化问题：插件可能需要在正确的时机进行初始化。确保插件在页面加载完成后进行初始化，可以使用ngAfterViewInit钩子函数或使用ngOnInit函数。

下面是一个示例代码，展示了如何使用angular-datetimepicker插件，并解决日期未正确反映的问题：

1. 在HTML模板中，添加日期输入框和日期选择器：

2. 在组件的ngAfterViewInit或ngOnInit函数中，初始化日期选择器插件：

import { Component, AfterViewInit } from '@angular/core';
declare var $: any;

@Component({
  selector: 'app-example',
  templateUrl: './example.component.html',
  styleUrls: ['./example.component.css']
})
export class ExampleComponent implements AfterViewInit {
  selectedDate: string;

  ngAfterViewInit(): void {
    $('.datetimepicker').datetimepicker({
      format: 'YYYY-MM-DD'
    });
  }
}

确保在组件中导入了jquery和datetimepicker库，并在angular.json文件中添加了相应的依赖。

通过以上步骤，应该能够正确初始化日期选择器，并使其正确反映选定的日期。如果问题仍然存在，请确保查看浏览器的开发者工具控制台，以查看是否有任何错误消息。