1.在Angular项目根目录下，找到“angular.json”文件并打开。

2.在“architect”和“build”中添加“assets”和“fileReplacements”。添加以下代码：

"architect": {
  "build": {
    "options": {
      "assets": [
        "src/assets",
        "src/favicon.ico",
        {
          "glob": "**/*",
          "input": "node_modules/@assets",
          "output": "/assets"
        }
      ],
      "fileReplacements": [
        {
          "replace": "src/assets/config.${env}.json",
          "with": "src/assets/config.prod.json"
        }
      ]
    }
  }
}

3.上述代码中，“assets”部分指定了在编译后添加到输出目录中的资源文件夹。可以添加多个文件夹、单个文件或使用“glob”匹配通配符。其中，“input”表示资源的源目录，“output”表示输出到应用程序中的目录。

4.在“fileReplacements”部分中，可以定义一个文件替换列表。可以指定要替换的文件、替换后的文件和要替换的文件。在本例中，我们将使用“src/assets/config.prod.json”替换“config.${env}.json”。

5.保存并重新启动应用程序，以确保更改已生效。