在Angular中，可以使用RxJS Observable来进行多个函数之间的管道处理。以下是一个示例解决方法：

首先，确保已经安装了RxJS库。可以使用以下命令来安装：

npm install rxjs

然后，在Angular组件中导入所需的Observable和其他操作符：

import { Observable, of } from 'rxjs';
import { map, filter, switchMap } from 'rxjs/operators';

接下来，定义一个函数来返回Observable：

function getData(): Observable {
  return of([1, 2, 3, 4, 5]);
}

然后，定义其他需要在管道中处理的函数：

function doubleData(data: number[]): number[] {
  return data.map(num => num * 2);
}

function filterData(data: number[]): number[] {
  return data.filter(num => num > 5);
}

function processData(data: number[]): string[] {
  return data.map(num => `Processed ${num}`);
}

接下来，通过使用RxJS的管道操作符来组合这些函数：

getData().pipe(
  map(doubleData),
  map(filterData),
  switchMap(processData)
).subscribe(result => {
  console.log(result);
});

在这个例子中，我们首先调用getData()函数来获取数据，然后使用map操作符将数据传递给doubleData函数进行处理。接下来，再次使用map操作符将数据传递给filterData函数进行处理。最后，使用switchMap操作符将处理后的数据传递给processData函数进行最终处理。

最后，通过调用subscribe方法订阅Observable以获取最终结果，并在控制台打印出来。

这就是使用Angular和RxJS Observable从多个函数中进行管道处理的解决方法。