在Angular 9中，可以使用JavaScript的split()方法将字符串转换为数组。以下是一个示例代码：

1. 在组件的.ts文件中，声明一个字符串变量并赋值：

str: string = "apple,banana,grape";

2. 在组件的.html文件中，使用Angular的插值表达式将字符串打印出来：

{{ str }}

3. 在组件的.ts文件中，创建一个方法来将字符串转换为数组：

convertStringToArray() {
  let arr = this.str.split(",");
  console.log(arr);
}

在这个方法中，我们使用split()方法将字符串按逗号分割成一个数组，并将结果打印到控制台。

4. 在组件的.html文件中，添加一个按钮来触发转换方法：

Convert

当用户点击该按钮时，将调用convertStringToArray()方法来将字符串转换为数组。

完整的组件代码示例：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-string-to-array',
  templateUrl: './string-to-array.component.html',
  styleUrls: ['./string-to-array.component.css']
})
export class StringToArrayComponent {
  str: string = "apple,banana,grape";

  convertStringToArray() {
    let arr = this.str.split(",");
    console.log(arr);
  }
}

请注意，这只是一个简单的示例，你可以根据自己的需求进行修改和扩展。