在Angular版本9及以上，Response类已被弃用，而被HttpResponse类所取代。同时，map操作符已被弃用，推荐使用pipe操作符配合map操作符来进行转换。

下面是一个示例代码，展示如何解决该问题：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpClient, HttpResponse } from '@angular/common/http';
import { Observable } from 'rxjs';
import { map } from 'rxjs/operators';

@Injectable()
export class DataService {
  constructor(private http: HttpClient) {}

  getData(): Observable {
    return this.http.get('your-api-url').pipe(
      map((response: HttpResponse) => {
        return response.body;
      })
    );
  }
}

在上述代码中，我们使用HttpClient来发送HTTP请求，并使用pipe操作符配合map操作符来转换响应。注意，map操作符现在是从rxjs/operators模块中导入的。

这样修改后，你将不再会遇到“类型 'Observable' 上不存在属性 'map'”的错误，并且能够正常处理HTTP响应数据。