在Angular中，我们可以使用拦截器（Interceptor）来拦截HTTP请求和响应，并进行一些自定义操作。下面是一个示例，演示了如何拦截HTTP错误并继续链式操作。

首先，我们需要创建一个拦截器类，实现HttpInterceptor接口。在该类中，我们可以通过intercept方法来拦截HTTP请求和响应，并进行相应的处理。

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpInterceptor, HttpRequest, HttpHandler, HttpEvent, HttpErrorResponse } from '@angular/common/http';
import { Observable, throwError } from 'rxjs';
import { catchError } from 'rxjs/operators';

@Injectable()
export class ErrorInterceptor implements HttpInterceptor {
  intercept(request: HttpRequest, next: HttpHandler): Observable> {
    return next.handle(request).pipe(
      catchError((error: HttpErrorResponse) => {
        // 处理HTTP错误
        console.error('HTTP错误:', error);
        
        // 返回一个错误的Observable，继续链式操作
        return throwError(error);
      })
    );
  }
}

然后，在你的Angular模块中，将该拦截器提供给HTTP_INTERCEPTORS常量，以便Angular能够自动注册它。

import { NgModule } from '@angular/core';
import { HttpClientModule, HTTP_INTERCEPTORS } from '@angular/common/http';

import { ErrorInterceptor } from './error.interceptor';

@NgModule({
  imports: [
    HttpClientModule
  ],
  providers: [
    {
      provide: HTTP_INTERCEPTORS,
      useClass: ErrorInterceptor,
      multi: true
    }
  ]
})
export class YourModule { }

现在，当我们发送HTTP请求时，如果遇到错误，该错误将被拦截器捕获，并在控制台上打印出来。然后，拦截器会返回一个错误的Observable，以便我们可以在链式操作中继续处理该错误。

import { Component } from '@angular/core';
import { HttpClient } from '@angular/common/http';

@Component({
  selector: 'your-component',
  template: `
    发送请求
  `
})
export class YourComponent {
  constructor(private http: HttpClient) { }

  sendRequest() {
    this.http.get('https://example.com/api').subscribe(
      response => {
        // 处理成功响应
        console.log('成功响应:', response);
      },
      error => {
        // 处理拦截器捕获的错误
        console.error('拦截器捕获的错误:', error);
      }
    );
  }
}

上述示例中，当我们点击按钮发送请求时，如果遇到HTTP错误，该错误将被拦截器捕获，并在控制台上打印出来。然后，我们可以在subscribe方法的第二个回调函数中处理该错误。

请根据你的实际需求，对拦截器进行自定义修改和扩展。