当Angular绑定不更新时，可以尝试以下解决方法：

1. 强制更新绑定值：使用ChangeDetectorRef来强制更新绑定值。在组件中注入ChangeDetectorRef，然后在需要更新绑定值的地方调用detectChanges()方法。

import { Component, ChangeDetectorRef } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-example',
  template: `
    
{{ data }}
    Update Data
  `
})
export class ExampleComponent {
  data: string;

  constructor(private cdr: ChangeDetectorRef) { }

  updateData() {
    this.data = 'New Data';
    this.cdr.detectChanges();
  }
}

2. 使用ngZone：在组件中注入NgZone，然后在需要更新绑定值的地方运行NgZone.run()方法。

import { Component, NgZone } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-example',
  template: `
    
{{ data }}
    Update Data
  `
})
export class ExampleComponent {
  data: string;

  constructor(private ngZone: NgZone) { }

  updateData() {
    this.ngZone.run(() => {
      this.data = 'New Data';
    });
  }
}

3. 使用async管道：将需要更新的绑定值包装在Observable中，并使用async管道在模板中订阅该Observable。

import { Component } from '@angular/core';
import { Observable, of } from 'rxjs';

@Component({
  selector: 'app-example',
  template: `
    
{{ data$ | async }}
    Update Data
  `
})
export class ExampleComponent {
  data$: Observable;

  constructor() {
    this.data$ = of('Initial Data');
  }

  updateData() {
    this.data$ = of('New Data');
  }
}

通过使用上述解决方法之一，可以确保Angular绑定在数据更改时正确更新。