要在Angular Material日期选择器中显示月份的全名，您可以使用Angular的日期管道来格式化日期。

首先，确保您已经安装了Angular Material，然后在您的组件中导入相关的模块：

import { MatDatepickerModule } from '@angular/material/datepicker';
import { MatNativeDateModule } from '@angular/material/core';

然后，在您的组件模板中，使用MatDatePicker指令创建日期选择器，并使用管道来格式化显示的日期：

在您的组件类中，您可以使用管道来格式化日期的显示：

import { Component } from '@angular/core';
import { DatePipe } from '@angular/common';

@Component({
  selector: 'app-my-component',
  templateUrl: './my-component.component.html',
  styleUrls: ['./my-component.component.css'],
  providers: [DatePipe]
})
export class MyComponent {
  selectedDate: Date;

  constructor(private datePipe: DatePipe) { }

  formatDate(date: Date): string {
    return this.datePipe.transform(date, 'fullDate');
  }
}

在上面的示例中，我们使用DatePipe将日期格式化为'fullDate'，这将使用月份的全名来显示日期。

最后，在您的组件模板中，您可以调用formatDate函数来格式化所选日期的显示：

Selected date: {{ formatDate(selectedDate) }}

这样，当您选择日期时，它将以月份的全名显示在页面上。

请注意，要在Angular中使用DatePipe，您还需要在组件的providers数组中提供DatePipe。