要按照数据验证中输入的值的顺序对Google Sheet进行排序，您可以使用Google Apps Script来实现。以下是一个代码示例，假设您在单元格A1至A10中设置了数据验证。

function sortSheetByDataValidationOrder() {
  var sheet = SpreadsheetApp.getActiveSpreadsheet().getActiveSheet();
  var range = sheet.getRange('A1:A10');
  var values = range.getValues();

  // 获取数据验证的选项列表
  var dataValidation = range.getDataValidations();
  var options = [];
  for (var i = 0; i < dataValidation.length; i++) {
    var rule = dataValidation[i][0];
    if (rule != null && rule.getCriteriaType() == SpreadsheetApp.DataValidationCriteria.VALUE_IN_RANGE) {
      var criteria = rule.getCriteriaValues()[0];
      options.push(criteria.getSheet().getRange(criteria.getA1Notation()).getValues()[0][0]);
    }
  }

  // 根据选项列表的顺序进行排序
  options.sort(function(a, b) {
    return values[options.indexOf(a)][0] - values[options.indexOf(b)][0];
  });

  // 根据排序后的选项列表重新排列数据
  for (var j = 0; j < options.length; j++) {
    var optionIndex = options.indexOf(values[j][0]);
    if (optionIndex > -1) {
      sheet.getRange(j + 1, 1).moveTo(sheet.getRange(optionIndex + 1, 1));
    }
  }
}

在Google Sheets中，选择“工具”->“脚本编辑器”来打开脚本编辑器。将以上代码粘贴到编辑器中，保存并运行该脚本。该脚本将按照数据验证中输入的值的顺序对A1至A10的范围进行排序。