要在AWS AppSync中使用Cognito用户过滤事件订阅，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保已经设置了AWS AppSync API和Cognito身份池。

2. 在AWS AppSync控制台中，导航到您的API，然后单击“模式”选项卡。

3. 在“添加类型”下，单击“添加新类型”并创建一个新的类型。例如，可以创建一个名为“FilterInput”的输入类型，用于接收过滤条件。

   input FilterInput {
     cognitoUsername: String
   }
   

4. 在“模式”选项卡的右上角，单击“生成代码”按钮，以生成客户端代码。

5. 在客户端代码中，您可以定义一个过滤器对象，并将其作为订阅请求的参数之一。例如，在JavaScript中，可以按如下方式定义过滤器对象：

   const filter = {
     cognitoUsername: {
       eq: 'your_cognito_username'
     }
   };
   

   根据需要，可以使用其他运算符（如ne、contains等）来定义过滤条件。

6. 使用生成的客户端代码，创建一个订阅请求，并将过滤器对象作为参数传递给订阅请求。

   const subscription = API.graphql(
     graphqlOperation(subscriptionQuery, {
       filter: filter
     })
   );
   

   其中，subscriptionQuery是您定义的订阅查询。

7. 订阅成功后，将只接收到与过滤器条件匹配的事件。

请注意，上述代码示例仅适用于JavaScript客户端，如果您使用其他编程语言，请相应地调整代码。

希望这可以帮助到您！