是的，可以将MongoDB的_id存储为字符串，而不是默认的ObjectId。以下是一个使用Node.js和Mongoose的代码示例：

首先，安装Mongoose和MongoDB驱动程序：

npm install mongoose mongodb

然后，创建一个名为app.js的文件，并添加以下代码：

const mongoose = require('mongoose');

// 连接到MongoDB数据库
mongoose.connect('mongodb://localhost:27017/mydatabase', {
  useNewUrlParser: true,
  useUnifiedTopology: true,
});

// 创建模式
const Schema = mongoose.Schema;
const userSchema = new Schema({
  _id: String, // 将_id字段定义为字符串
  name: String,
  age: Number,
});

// 创建模型
const User = mongoose.model('User', userSchema);

// 创建一个新用户
const newUser = new User({
  _id: 'myuserid', // 使用字符串作为_id
  name: 'John',
  age: 25,
});

// 保存用户到数据库
newUser.save((err) => {
  if (err) {
    console.error(err);
    return;
  }
  console.log('User saved successfully!');
});

// 查询用户
User.findById('myuserid', (err, user) => {
  if (err) {
    console.error(err);
    return;
  }
  console.log(user);
});

// 更新用户
User.findByIdAndUpdate('myuserid', { age: 30 }, { new: true }, (err, user) => {
  if (err) {
    console.error(err);
    return;
  }
  console.log(user);
});

// 删除用户
User.findByIdAndDelete('myuserid', (err) => {
  if (err) {
    console.error(err);
    return;
  }
  console.log('User deleted successfully!');
});

请注意，这只是一个简单的示例，用于演示如何将_id存储为字符串。你可以根据自己的需要进行调整和扩展。