我们可以使用SUBSTRING_INDEX()函数和分割符来拆分字符串，然后将结果存储在多个列中。例如，如果我们有一个包含姓名和姓氏的字符串列，我们可以使用以下SQL查询将其拆分为两个列：

SELECT SUBSTRING_INDEX(name, ' ', 1) AS first_name, SUBSTRING_INDEX(name, ' ', -1) AS last_name FROM my_table;

这将把name列中的名字和姓氏分别放入first_name和last_name列中。

在以下示例中，我们有一个包含电子邮件地址和名称的字符串列，我们将其拆分成两个列：

CREATE TABLE emails ( id INT PRIMARY KEY, email_name VARCHAR(255) );

INSERT INTO emails VALUES (1, 'john.doe@example.com'), (2, 'jane.smith@example.com');

ALTER TABLE emails ADD COLUMN email_domain VARCHAR(255);

UPDATE emails SET email_name = TRIM(email_name), email_domain = SUBSTRING_INDEX(email_name, '@', -1);

SELECT * FROM emails;

这将创建一个名为emails的表，并将电子邮件地址和名称添加到该表中。然后我们用ALTER TABLE语句添加了一个名为email_domain的新列。我们使用SUBSTRING_INDEX()函数和'@'作为分隔符来拆分电子邮件地址，将其放入email_domain列中。最后，我们使用SELECT语句来显示emails表中的所有行。