要本地化iOS Info.plist中的隐私字符串，可以按照以下步骤进行：

1. 在项目的文件夹中创建一个名为Localizable.strings的文件。该文件将用于存储所有本地化字符串。

2. 在Localizable.strings文件中，添加键值对对应于每个要本地化的隐私字符串。例如：

"NSLocationWhenInUseUsageDescription" = "需要访问您的位置以提供更好的服务";
"NSCameraUsageDescription" = "需要访问您的相机以拍摄照片";

3. 在项目的文件夹中，选择Info.plist文件。右击该文件，选择"Open As" > "Source Code"。

4. 在打开的Info.plist源代码中，找到要本地化的隐私字符串的键，例如NSLocationWhenInUseUsageDescription和NSCameraUsageDescription。

5. 将这些键的值替换为本地化字符串的键，例如NSLocationWhenInUseUsageDescription替换为NSLocationWhenInUseUsageDescription。

6. 在主工程文件中，创建一个新的Localizable.strings文件，将其添加到项目目录中。

7. 在Xcode中，选择Localizable.strings文件，然后在右侧的检查器中，选择"Localization"选项卡。

8. 点击"+"按钮，选择要添加的语言，并将其添加到项目中。

9. 选择对应的语言文件夹，然后在文件夹中创建一个新的Localizable.strings文件。

10. 将步骤2中的键值对复制到新创建的Localizable.strings文件中，并将其翻译为所选语言。

11. 重复步骤9和10，为每个添加的语言创建一个新的Localizable.strings文件，并进行翻译。

12. 在代码中使用本地化字符串时，使用NSLocalizedString或其变体来获取本地化的值。例如：

let locationDescription = NSLocalizedString("NSLocationWhenInUseUsageDescription", comment: "")

这样，当应用程序在不同的语言环境中运行时，会根据当前语言环境自动加载相应的本地化字符串。