要编辑多个由Composer管理的PHP包，可以通过以下步骤进行：

1. 在项目根目录下的composer.json文件中添加需要编辑的包的依赖。例如，如果需要编辑包vendor/package1和vendor/package2，可以在composer.json的require部分添加相应的依赖：

{
  "require": {
    "vendor/package1": "^1.0",
    "vendor/package2": "^2.0"
  }
}

2. 运行composer update命令来安装或更新这些包的依赖项：

composer update

3. 在项目中使用需要编辑的包的代码。在需要编辑的文件中，可以使用use语句引入相应的包：

use Vendor\Package1\Class1;
use Vendor\Package2\Class2;

// 使用包中的类或方法
$obj1 = new Class1();
$obj2 = new Class2();

4. 打开需要编辑的包的文件，并进行所需的更改。根据编辑的内容和包的结构，可能需要修改类、方法、属性等。

5. 保存更改后的文件，并确保文件所在的目录结构与Composer包的结构一致。

6. 运行项目或测试代码，以确保编辑后的包正常工作。

请注意，根据Composer的工作方式，编辑包时应格外小心，以避免对包的原始源代码进行直接更改。最好的做法是通过创建自己的扩展或继承来修改包的功能，并将这些更改保存在项目的自定义代码中。这样可以避免在将来更新包时丢失所做的更改。