检查以下原因：

1. 编辑控件的风格设置不正确。如果控件的风格设置为ES_AUTOHSCROLL或ES_AUTOVSCROLL，则它将只显示文本的一部分，并且数据将无法保存。尝试将风格设置为ES_MULTILINE和ES_WANTRETURN之一。

2. 控件未处理WM_KILLFOCUS消息。当用户离开控件时，它应该处理该消息并将数据保存到变量中。您可以通过在控件的父窗口中添加以下代码来完成此操作：

LRESULT CALLBACK EditWindowProc(HWND hWnd, UINT uMsg, WPARAM wParam, LPARAM lParam, UINT_PTR uIdSubclass, DWORD_PTR dwRefData)
{
    switch (uMsg)
    {
    case WM_KILLFOCUS:
        // Save data to variable
        break;
    }
    return DefSubclassProc(hWnd, uMsg, wParam, lParam);
}

SetWindowSubclass(hwndEdit, EditWindowProc, 0, 0);

3. 控件没有正确的变量绑定。确保您的编辑控件绑定到正确的变量并在保存数据时使用该变量。例如：

HWND hwndEdit = CreateWindowEx(0, "EDIT", "", 
    WS_CHILD|WS_VISIBLE|ES_MULTILINE|ES_WANTRETURN, 
    0, 0, 100, 100, hWnd, NULL, hInst, NULL);
int nValue = 0;
SetWindowLongPtr(hwndEdit, GWLP_USERDATA, (LONG_PTR)&nValue);

// Save data to variable
nValue = GetWindowText(hwndEdit, szBuffer, nLength);