可以使用C语言来实现这个程序。以下是一个基本的示例程序：

#include 
#include 
#include 

struct product {
    int product_id;
    int product_quantity;
};

int main() {
    int n = 0;
    printf("请输入要存储的产品数量：\n");
    scanf("%d", &n);
    struct product* stock = (struct product*)malloc(n * sizeof(struct product));
    if (stock == NULL) {
        printf("内存分配失败。\n");
        return 1;
    }
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        printf("请输入第%d个产品的ID和数量：\n", i + 1);
        scanf("%d%d", &(stock[i].product_id), &(stock[i].product_quantity));
    }
    // 输出所有产品信息
    for (int i = 0; i < n; i++) {
        printf("产品ID：%d，数量：%d\n", stock[i].product_id, stock[i].product_quantity);
    }
    free(stock);
    return 0;
}

这个程序使用一个结构体product来表示一个产品的ID和数量，并在程序运行时动态分配了一个长度为n的数组stock来存储所有的产品信息。程序首先要求用户输入要存储的产品数量，然后逐个输入每个产品的ID和数量。最后，程序输出所有产品的信息，然后释放动态分配的内存。

该程序可以根据实际需求进行修改和完善，例如添加删除和修改产品记录的功能，实现数据的持久化存储等。