下面是一个使用哈希表实现的程序，可以获取字符串的第一个字符：

class HashTable:
    def __init__(self):
        self.table = [None] * 26
    
    def hash_func(self, key):
        # 哈希函数，将字符转换为0-25的索引
        return ord(key[0].lower()) - ord('a')
    
    def insert(self, key, value):
        # 插入键值对到哈希表
        index = self.hash_func(key)
        self.table[index] = value
    
    def get(self, key):
        # 获取键对应的值
        index = self.hash_func(key)
        return self.table[index]

使用示例：

hash_table = HashTable()

hash_table.insert('apple', 'a')
hash_table.insert('banana', 'b')
hash_table.insert('cat', 'c')

print(hash_table.get('apple'))  # 输出：a
print(hash_table.get('banana'))  # 输出：b
print(hash_table.get('cat'))  # 输出：c

这个程序使用了一个长度为26的列表作为哈希表，每个字符对应一个索引。哈希函数将字符转换为索引，然后将键值对插入到对应的索引位置。使用时，可以通过键获取对应的值。