要在dbplyr SQL中使用自定义的R函数，需要先在数据库中创建一个自定义函数，然后将其包装在dbplyr SQL中使用。下面是一个示例：

假设我们要创建一个自定义函数，计算两个数字的平均值。首先，在数据库中创建一个存储过程来实现这个功能。这里以MySQL为例：

CREATE FUNCTION calculate_average(a INT, b INT)
RETURNS FLOAT
DETERMINISTIC
BEGIN
  DECLARE avg FLOAT;
  SET avg = (a + b) / 2;
  RETURN avg;
END

接下来，使用dbplyr连接到数据库，并在SQL中使用自定义函数：

library(DBI)
library(dbplyr)

# 连接到数据库
con <- dbConnect(RMariaDB::MariaDB(),
                 host = "localhost",
                 user = "username",
                 password = "password",
                 dbname = "database")

# 创建一个包含自定义函数的dbplyr SQL查询
query <- tbl(con, sql("SELECT calculate_average(col1, col2) AS avg FROM my_table"))

# 执行查询
result <- collect(query)

# 输出结果
print(result)

在上面的示例中，我们将calculate_average函数应用于my_table中的col1和col2列，并将结果作为avg返回。最后，我们使用collect函数执行查询，并打印结果。

请注意，这只是一个示例，实际情况可能因数据库类型和具体函数而有所不同。您需要根据您使用的数据库类型和自定义函数的实际情况进行适当的调整。