在BizTalk中使用XSLT Muenchian分组和带有case的求和可以通过以下方式实现：

1. 首先，创建一个BizTalk映射文件，并在源架构和目标架构之间进行映射。

2. 在映射文件中，选择要进行分组和求和的元素，使用Functoid功能将其映射到目标元素。

3. 在Functoid的属性窗口中，选择“Inline XSLT Call Template”选项，并点击“…”按钮进入XSLT编辑器。

4. 在XSLT编辑器中，使用Muenchian方法进行分组。为此，首先定义一个键值（key）来识别要分组的元素。例如，假设要根据订单号（OrderNo）进行分组，则可以使用以下代码：

5. 接下来，在模板中使用xsl:for-each-group元素来进行分组。在此示例中，按订单号进行分组：

6. 在分组的循环中，使用xsl:choose和xsl:when元素来根据条件进行求和。例如，根据订单类型（OrderType）进行求和：

7. 在求和操作的代码块中，使用xsl:value-of元素将求和结果映射到目标元素。例如，将求和结果映射到目标元素的Total字段：

8. 完成求和操作后，使用xsl:copy-of元素将分组的结果复制到目标元素中：

9. 点击“确定”按钮保存XSLT编辑器中的更改，并关闭编辑器。

10. 返回到BizTalk映射文件中，可以看到已经完成了XSLT Muenchian分组和带有case的求和操作。

通过以上步骤，您可以在BizTalk中使用XSLT Muenchian分组和带有case的求和来实现映射需求。请根据您的实际情况和要求进行调整和修改。