在Gatsby中使用代理的解决方法是使用http-proxy-middleware库来配置代理。下面是一个代码示例：

首先，在项目根目录下创建一个gatsby-node.js文件。然后，添加以下代码：

const proxy = require("http-proxy-middleware");

module.exports = function(app) {
  app.use(
    "/api",
    proxy({
      target: "http://api.example.com",
      changeOrigin: true,
    })
  );
};

这个示例配置了一个代理，将所有以/api开头的请求转发到http://api.example.com。你可以根据自己的需求修改代理的目标地址。

接下来，在你的Gatsby项目中的任何页面或组件中，可以使用fetch或其他HTTP请求库来发起代理请求。例如：

fetch("/api/data")
  .then(response => response.json())
  .then(data => console.log(data))
  .catch(error => console.error(error));

在上面的示例中，我们通过fetch函数发起了一个/api/data的请求，这个请求会被代理到http://api.example.com/data。

确保在启动Gatsby开发服务器之前，确保你已经安装了http-proxy-middleware库：

npm install http-proxy-middleware

然后，你可以使用以下命令启动Gatsby开发服务器：

gatsby develop

这样，你就可以在Gatsby中使用代理了。