要从文本文件中写入字符串并将其转换为二维数组，可以使用以下步骤：

1. 打开文本文件并读取内容。
2. 将读取的内容按照特定的分隔符拆分成行。
3. 遍历每一行，将每一行按照特定的分隔符拆分成单个元素，并添加到一个临时的一维数组中。
4. 将临时的一维数组添加到最终的二维数组中。
5. 关闭文本文件。

下面是一个示例代码：

def read_text_file(file_path, row_separator, col_separator):
    # 打开文本文件并读取内容
    with open(file_path, 'r') as file:
        content = file.read()

    # 按行拆分内容
    rows = content.split(row_separator)

    # 创建二维数组
    matrix = []

    # 遍历每一行并拆分为单个元素
    for row in rows:
        # 创建临时的一维数组
        temp_row = row.split(col_separator)
        matrix.append(temp_row)

    return matrix

# 示例用法
file_path = 'data.txt'
row_separator = '\n'  # 行分隔符，根据实际情况修改
col_separator = ','  # 列分隔符，根据实际情况修改

matrix = read_text_file(file_path, row_separator, col_separator)

# 打印二维数组
for row in matrix:
    print(row)

在上述示例中，我们定义了一个read_text_file函数，它接受文件路径、行分隔符和列分隔符作为参数。函数会打开文本文件，读取其内容，并将内容转换为二维数组。然后我们可以使用该函数读取指定的文本文件，并将其转换为二维数组。最后，我们打印出转换后的二维数组进行验证。