要在不使用react-native-cli的情况下设置React Native项目，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保已经安装了Node.js和npm。可以在终端中运行以下命令来检查是否已安装：

node -v
npm -v

2. 在终端中创建一个新的文件夹，并在其中初始化一个新的npm项目。运行以下命令：

mkdir myReactNativeApp
cd myReactNativeApp
npm init -y

3. 在项目文件夹中安装所需的React Native模块。运行以下命令：

npm install react react-native

4. 安装完成后，使用文本编辑器打开项目文件夹中的package.json文件。在"scripts"部分添加以下命令：

"scripts": {
  "start": "node node_modules/react-native/local-cli/cli.js start",
  "android": "node node_modules/react-native/local-cli/cli.js run-android",
  "ios": "node node_modules/react-native/local-cli/cli.js run-ios"
}

5. 在终端中运行以下命令来启动React Native开发服务器：

npm start

6. 如果要运行项目在Android模拟器或设备上，可以运行以下命令：

npm run android

7. 如果要在iOS模拟器或设备上运行项目，可以运行以下命令：

npm run ios

这样，你就可以在不使用react-native-cli的情况下设置和运行React Native项目了。