要在不使用console.log进行监视的情况下进行Jasmine JavaScript控制台日志测试，您可以使用jasmine的spyOn功能来替代console.log。

下面是一个示例代码：

// 在控制台输出日志的函数
function logMessage(message) {
  console.log(message);
}

// 测试用例
describe('日志测试', function() {
  it('应该正确输出日志消息', function() {
    // 使用jasmine的spyOn函数来替代console.log
    spyOn(console, 'log');

    // 调用要测试的函数
    logMessage('测试日志消息');

    // 断言console.log是否被调用，并检查调用时的参数
    expect(console.log).toHaveBeenCalledWith('测试日志消息');
  });
});

在上面的示例中，我们首先定义了一个函数logMessage，它使用console.log来输出日志消息。然后，在测试用例中，我们使用spyOn(console, 'log')来替代console.log，这样我们就可以监视它的调用情况。最后，我们调用logMessage函数，并使用expect(console.log).toHaveBeenCalledWith('测试日志消息')来断言console.log是否被正确调用并传递了正确的参数。

这样，我们就可以在不使用对console.log进行监视的情况下进行Jasmine JavaScript控制台日志测试。