要解决部署网站中的 "passport-local (-mongoose) 错误"，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 确保您在项目中正确安装了 passport-local 和 passport-local-mongoose 包。可以使用以下命令进行安装：

npm install --save passport-local passport-local-mongoose

2. 在您的代码中，确保正确引入了 passport-local 和 passport-local-mongoose。

const passport = require('passport');
const LocalStrategy = require('passport-local').Strategy;
const LocalMongoose = require('passport-local-mongoose');

3. 确保您正确初始化了 passport 和使用 LocalStrategy。

app.use(passport.initialize());
app.use(passport.session());

passport.use(new LocalStrategy(User.authenticate()));

4. 如果您在部署过程中遇到错误，可能是因为您没有正确设置数据库连接或配置文件。请确保您的配置文件中包含正确的数据库连接信息。

例如，如果您使用 MongoDB 数据库，您的 config.js 配置文件可能如下所示：

module.exports = {
  dbUrl: 'mongodb://localhost:27017/mydatabase',
  secret: 'mysecretkey'
};

5. 在您的代码中，确保您已正确配置 passport-local-mongoose。

const User = require('./models/user');

// 连接数据库，并添加用户身份验证方法
passport.use(new LocalStrategy(User.authenticate()));

passport.serializeUser(User.serializeUser());
passport.deserializeUser(User.deserializeUser());

// 在用户模型中使用 passport-local-mongoose 插件
User.plugin(LocalMongoose);

这些步骤应该有助于解决部署网站中的 "passport-local (-mongoose) 错误"。请确保按照以上步骤检查和配置您的代码，并根据您的实际情况进行适当的调整。